自社の山で採れたわらび。仕事終わりで散策すると結構な量採れます。この山はわらび、タラの芽、ナツハゼ、アケビ、栗が採れます。
育てている原木のしいたけ。去年コマを打った原木ですが、沈黙を保っていたので失敗かと…先週からちらほらと出てきました。嬉しいです。となりに横たわっているなめこの原木はまだ変化なく…
港で釣ってきたアジ。小ぶりな型ですが、アジフライに。最近秋田県の港でも周りはじめたアジ、大きいものだと30センチほどで、釣りも良い季節になりました。
新鮮なものを食べることができるのは最高の贅沢です。 買わずに調達できるのは、地方にいるからこそですね。
秋田暮らしを満喫しています。
