久しぶりにサーフ（砂浜）に釣りに行きました。
今日は8時半から町内会の掃除があったため、短時間の釣行でした。
これまた久しぶりにシーバス（スズキ）が釣れました。
スズキは生息する水域の水質に影響を受ける魚のようで、漁港や河口に居着いたスズキは臭みがあります。以前能代港で釣ったスズキも釣り上げた途端ケミカル臭が凄くてリリースしてしまいました。
潮通しの良いサーフや磯で釣れるシーバスは臭みがなく、魚体が綺麗なものが多いです。
早速血抜きをして持ち帰り、ギリギリ遅刻して掃除に参加できました。
釣り上げ、命を頂くので、内臓以外は全て余すとこなく食べます。
刺身、兜焼き、あら汁、ムニエル、カルパッチョと、楽しめました。
美味しい魚が釣れる海が身近にあるという事は、釣りが趣味の人間にとって幸せな事です。 改めて、地方暮らしの良さに気付きました。
